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Kochen||1
Jeder tut es. Kinder tun es öfter. Naschen. Süßigkeiten stellen eine zu große Verlockung dar, um ihr zu widerstehen. Muss ja auch nicht sein, wenn in Maßen genascht wird. Das Buch "Sweets for my sweet" ist voll mit wunderbaren Rezepten für Naschwerk aller Art.Mehr...

Tipps und Tricks||0
Der wohl berühmteste Koch Frankreichs, ein Gott am Herd, soll sein Buch mit Rezepten vollgepackt haben, die du und ich leicht nachkochen können? Das fragte sich voller Skepsis die Jury, die für das Institut für Koch- und Lebenskunst allmonatlich neu erschienene Kochbücher bewertet.Mehr...

Hauptspeisen||0
Frikadellen, Buletten, Fleischpflanzerl sind ein Dauerrenner und immer aktuell. Hier eine Variante mit Käse und Paprika. Dazu passt Kartoffelsalat.Mehr...

Hauptspeisen||0
Suppen sind seit jeher die Dauerbrenner an kalten Tagen, Sie wärmen uns von innen und lassen sich auch am nächsten Tag prima aufwärmen. Die Sauerkrautsuppe ist ein sehr deftige Mahlzeit.Mehr...

Tipps und Tricks||0
Als Spanferkel oder Milchferkel werden küchensprachlich junge Hausschweine, also Ferkel bezeichnet, die noch gesäugt werden. Sie werden im Alter von etwa sechs Wochen bei einem Gewicht von etwa zwölf bis zwanzig Kilogramm geschlachtet und häufig im Ganzen gebraten oder gegrillt.Mehr...

Hauptspeisen||0
Wenn so ein Spanferkel nicht als Ganzes auf den Tisch kommt, dann beschränken sich die Angaben oft genug nur auf Keule und Rücken. Bernd Wolter erinnert mit seinem Gericht daran, dass so ein Schlachttier auch andere Fleischstücke hat.Mehr...