Küchen Abc - Apfel Boskop

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  • 21.12.11
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Küchen Abc: Boskop

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Der beliebte Kulturapfel zeichnet sich vor allem durch seinen säuerlichen Geschmack aus, er soll 1856 im holländischen Boskoop entdeckt worden sein.

Diese alte Apfelsorte ist für einige Apfelallergiker aufgrund des niedrigen Allergengehaltes genießbar. Trotz des säuerlichen Geschmacks hat der Boskop einen hohen Fruchtzuckeranteil. Er ist deshalb nicht für Diabetiker geeignet.

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