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Buchtipp: Mad Hungry - So machen Sie Männer und Jungs satt

- http://www.hna.de/magazin/kochen/buchtipp-hungry-machen-maenner-jungs-satt-1413115.html 1413115Verlosung: Mad Hungry - So machen Sie Männer und Jungs satt und glücklich 0true
- 21.09.11
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Verlosung: Mad Hungry - So machen Sie Männer und Jungs satt und glücklich

Ohne Schnickschnack, dafür handfest und ideenreich, aber keineswegs bieder: so lassen sich die Vorzüge dieses Familienkochbuchs zusammenfassen, das dem Wolfshunger Heranwachsender Rechnung trägt und das Geschmackserlebnis nicht vernachlässigt.Mehr...

- http://www.hna.de/magazin/kochen/kuechen-abc-pankomehl-1412937.html 1412937Küchen Abc: Pankomehl 0true
- 20.09.11
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Küchen Abc: Pankomehl

Panko ist eine Panade, die aus Japan kommt und erst langsam in deutschen Küchen Eingang findet. Das Paniermehl besteht aus Mehl, Zucker, Salz, Hefe, Öl.Mehr...

- http://www.hna.de/magazin/kochen/currywurst-fuehrer-sind-gewinner-1412931.html 1412931Currywurst-Führer - das sind die Gewinner 0true
- 20.09.11
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Currywurst-Führer - das sind die Gewinner

Bei der Verlosung des Currywurst-Führers aus dem Eichborn-Verlag wollten wir von den Teilnehmern wissen, warum sie das Buch unbedingt gewinnen möchten.Mehr...

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Was die Kennziffer auf dem Hühnerei verrät

- http://www.hna.de/magazin/kochen/kennziffer-huehnerei-verraet-2265971.html 2265971Was steht auf dem Ei?0true
- 04.04.12
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Was steht auf dem Ei?

Ob hart, weich, bunt oder in die Pfanne gehauen - Eier gibt es Ostern in Hülle und Fülle. Doch wissen Sie, wo die ovalen Dinger herkommen? Mit der Kennziffer können Sie es rausfinden. Wir erklären wie.Mehr...

- http://www.hna.de/magazin/kochen/kuechen-abc-radicchio-1622629.html 1622629Küchen Abc: Radicchio 0true
- 29.02.12
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Küchen Abc: Radicchio

Radicchio ist eine Form des Zichorie und schmeckt leicht bitter. Seine Bitterstoffe machen schwere Speisen bekömmlicher, steigern jedoch nicht seine Beliebtheit.Mehr...

- http://www.hna.de/magazin/kochen/buchtipp-schwabs-wildkueche-tipps-spitzenkoch-1609768.html 1609768Buchtipp: Schwabs Wildküche - Tipps vom Spitzenkoch 0true
- 21.02.12
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Buchtipp: Schwabs Wildküche - Tipps vom Spitzenkoch

Was aus dem urig fränkischen Restaurant stammt, ist immer frisch und eine Delikatesse. Wer dem fränkischen Spitzenkoch Joachim Schwab einmal über die Schulter schauen möchte, sollte sich dieses Buch nicht entgehen lassen!Mehr...

- http://www.hna.de/magazin/kochen/buchtipp-kochen-gott-frankreich-1602477.html 1602477Buchtipp: Kochen wie Gott in Frankreich 0true
- 15.02.12
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Buchtipp: Kochen wie Gott in Frankreich

Der wohl berühmteste Koch Frankreichs, ein Gott am Herd, soll sein Buch mit Rezepten vollgepackt haben, die du und ich leicht nachkochen können? Das fragte sich voller Skepsis die Jury, die für das Institut für Koch- und Lebenskunst allmonatlich neu erschienene Kochbücher bewertet.Mehr...

- http://www.hna.de/magazin/kochen/kuechen-abc-milchferkel-1602382.html 1602382Küchen Abc: Milchferkel 0true
- 15.02.12
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Küchen Abc: Milchferkel

Als Spanferkel oder Milchferkel werden küchensprachlich junge Hausschweine, also Ferkel bezeichnet, die noch gesäugt werden. Sie werden im Alter von etwa sechs Wochen bei einem Gewicht von etwa zwölf bis zwanzig Kilogramm geschlachtet und häufig im Ganzen gebraten oder gegrillt.Mehr...

- http://www.hna.de/magazin/kochen/kuechen-abc-boskop-1538297.html 1538297Küchen Abc: Boskop 0true
- 21.12.11
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Küchen Abc: Boskop

Der beliebte Kulturapfel zeichnet sich vor allem durch seinen säuerlichen Geschmack aus, er soll 1856 im holländischen Boskoop entdeckt worden sein.Mehr...

- http://www.hna.de/magazin/kochen/tipp-entstehen-teigschuesseln-1538274.html 1538274Tipp: So entstehen Teigschüsseln 0true
- 21.12.11
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Tipp: So entstehen Teigschüsseln

Öl in einem hohen Topf auf 160 Grad erhitzen. Ein quadratisch geschnittenes Teigblatt (Wantan, Strudel oder Reisblätter) in das heiße Fett gleiten lassen und die Schöpfkelle auf das Teigblatt drücken.Mehr...

Silvester-Party Zuhause: Rezepte, Tipps und Tricks

- http://www.hna.de/magazin/kochen/silvester-party-jahreswechselein-vollererfolg-1545794.html 1545794Silvester: So wird die Party zum Jahreswechsel ein voller Erfolg 0true
- 01.12.11
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Silvester: So wird die Party zum Jahreswechsel ein voller Erfolg

Kassel. Silvester-Party in den eigenen vier Wänden? Kein Problem. Wir haben Rezepte, Tipps und Tricks für Sie zusammengestellt, mit denen die Feier zum Jahreswechsel garantiert gelingt.Mehr...

- http://www.hna.de/magazin/kochen/maerchenhafte-schmeckelueste-heimat-brueder-grimm-1436891.html 1436891Märchenhafte Schmeckerlüste aus der Heimat der Brüder Grimm 0true
- 07.10.11
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Märchenhafte Schmeckerlüste aus der Heimat der Brüder Grimm

Gastronome aus der Grimm Heimat Nordhessen haben sich aus den Märchen der Brüder Grimm ihre Favoriten herausgesucht und passend dazu Gerichte und Menüs gezaubert. Und die Rezepte sind allesamt für den heimischen Herd geeignet.Mehr...