Spargelklassiker

Die Spargelzeit ruft: So machen Sie eine leckere Sauce Hollandaise – ganz einfach in vegan

Spargelsaison heißt fast immer auch Sauce-Hollandaise-Saison. Wie Sie den Klassiker ganz einfach in veganer Variante selber machen, erfahren Sie in diesem Rezept.
Die Spargelzeit ruft: So machen Sie eine leckere Sauce Hollandaise – ganz einfach in vegan
Gönnen Sie sich ein leckeres Erdbeer-Tiramisu: Es macht Lust auf den Sommer
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Nicht Milch oder Sahne: Mit dieser Zutat machen Sie das perfekte Rührei
Nicht Milch oder Sahne: Mit dieser Zutat machen Sie das perfekte Rührei
Küchentrick: So garen Sie Kartoffeln in nur wenigen Minuten
Küchentrick: So garen Sie Kartoffeln in nur wenigen Minuten
Geniales Brot: So backen Sie es mit Kräutern und Knoblauch selbst
Geniales Brot: So backen Sie es mit Kräutern und Knoblauch selbst

Saftig und knusprig: Mit der 3-2-1-Methode grillen Sie perfekte Spareribs

Saftige Rippchen gehören zur Königsdisziplin eines Grillmeisters. Wie Sie Ihnen perfekt gelingen und was Sie dabei beachten müssen, verraten wir Ihnen hier.
Saftig und knusprig: Mit der 3-2-1-Methode grillen Sie perfekte Spareribs

So grillen Sie Spareribs in Rekordzeit

Essen Sie auch gerne Rippchen, schrecken aber vor der langen Zubereitungszeit zurück? Wir verraten Ihnen, wie Sie zarte Rippchen in unter einer Stunde grillen.
So grillen Sie Spareribs in Rekordzeit
Braten Sie leckere und würzige Zucchinipuffer mit Feta – für das Griechenland-Gefühl
Braten Sie leckere und würzige Zucchinipuffer mit Feta – für das Griechenland-Gefühl
Vorräte jetzt prüfen: Wenn Kartoffeln so aussehen, gehören sie in den Müll
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So gelingt der perfekte Spätzleteig: Alles über Zutaten und Zubereitung
So gelingt der perfekte Spätzleteig: Alles über Zutaten und Zubereitung
Gewusst wie: So einfach und schnell machen Sie zuhause Eiskaffee
Gewusst wie: So einfach und schnell machen Sie zuhause Eiskaffee

Selbstgemachte Pizza: Mit diesem Tipp wird sie knusprig wie beim Italiener

Sie machen Pizza gerne selbst? Dann sollten Sie diesen Trick unbedingt ausprobieren: Er sorgt für einen leckeren, knusprigen Boden wie aus dem Steinofen.
Selbstgemachte Pizza: Mit diesem Tipp wird sie knusprig wie beim Italiener

Kalte Suppe für heiße Tage: So machen Sie eine erfrischende Gazpacho

Wenn es im Sommer heiß wird, braucht es leichte, erfrischende Gerichte. So wie Gazpacho, eine kalte Suppe aus Andalusien und Portugal.
Kalte Suppe für heiße Tage: So machen Sie eine erfrischende Gazpacho

Blumenkohlsteaks: So lecker haben Sie das Gemüse noch nicht zubereitet

Blumenkohlsteaks: So lecker haben Sie das Gemüse noch nicht zubereitet

Chicken Nuggets – leckeres Rezept zum Selbermachen und Grillen

Chicken Nuggets – leckeres Rezept zum Selbermachen und Grillen

Mit dieser Zutat wird Brathähnchen extra knusprig

Brathähnchen schmeckt nur mit richtig knuspriger Haut. Wie Sie das ganz einfach mit einer Geheimzutat bewerkstelligen, erfahren Sie in diesem Artikel.
Mit dieser Zutat wird Brathähnchen extra knusprig

Sie lieben Nuss-Eis? Bei manchen Eiscafés bekommen Sie nicht das, was draufsteht

Viele Genießer lieben Nuss-Eis. Aber wussten Sie, dass die meisten Sorten kaum echte Nüsse enthalten? Die traurige Wahrheit lesen Sie hier.
Sie lieben Nuss-Eis? Bei manchen Eiscafés bekommen Sie nicht das, was draufsteht

Mit diesem Tipp vom Profi-Koch werden Frikadellen besonders saftig: schnelles Rezept

Frikadellen sind ein leckeres und einfaches Gericht. Profikoch Steffen Henssler verrät bei „Hensslers schnelle Nummer“ ein leckeres Rezept, mit dem sie blitzschnell gelingen.
Mit diesem Tipp vom Profi-Koch werden Frikadellen besonders saftig: schnelles Rezept

Alfons Schuhbeck muss es ja wissen: So gelingt der perfekte Schweinebraten

Der perfekte Schweinebraten ist saftig und zart mit einer krossen Kruste. Mit diesem Rezept inspiriert von Alfons Schuhbeck gelingt Ihnen das auch Zuhause.
Alfons Schuhbeck muss es ja wissen: So gelingt der perfekte Schweinebraten

Speiseöl entsorgen: Wo es erlaubt ist und was vermieden werden sollte

Speiseöl begleitet uns beinahe täglich in der Küche. Sei es als Dressing im Salat oder zum Braten in der Pfanne. Doch wohin mit dem alten Öl? So wird es richtig entsorgt.
Speiseöl entsorgen: Wo es erlaubt ist und was vermieden werden sollte

Wie Sie Hafermilch selbst herstellen und in welchen Rezepten der Pflanzendrink am besten schmeckt

Wussten Sie, dass Sie Hafermilch auch selbst machen können? Wir zeigen Ihnen, wie es geht - Und obendrauf gibt es noch leckere Rezeptideen mit dem Haferdrink.
Wie Sie Hafermilch selbst herstellen und in welchen Rezepten der Pflanzendrink am besten schmeckt

So viel Alkohol steckt wirklich in Lebensmitteln

Fruchtsaft, Milchschnitte oder Banane – in vielen scheinbar harmlosen oder gesunden Lebensmitteln befindet sich Alkohol. Doch wie viel steckt wirklich drin und ist die Menge gefährlich für Kinder?
So viel Alkohol steckt wirklich in Lebensmitteln

Sommerlicher Nudelsalat mit Thunfisch und leichter Joghurtsoße

Eine frische Variante zum klassischen Nudelsalat: Mit proteinreichem Thunfisch, knackigem Gemüse und locker-leichtem Joghurt-Dressing.
Sommerlicher Nudelsalat mit Thunfisch und leichter Joghurtsoße

Keine Sauerei mehr in der Küche: Schneiden Sie Blumenkohl ab sofort so

Wenn es darum geht, Blumenkohl aufzuschneiden, kommen viele an ihre Grenzen. Eine Köchin verrät, wie Sie eine Sauerei ganz einfach vermeiden können.
Keine Sauerei mehr in der Küche: Schneiden Sie Blumenkohl ab sofort so

Dieses superschnelle Bratkartoffel-Rezept kennen Sie sicher noch nicht

Kartoffeln sind hierzulande sehr beliebt. Ob Püree, Gratin oder Ofenkartoffel – die Knolle gehört einfach dazu. Daher werden Sie dieses Bratkartoffel-Rezept lieben.
Dieses superschnelle Bratkartoffel-Rezept kennen Sie sicher noch nicht

Olivenöl bei Stiftung Warentest: Bei diesen Discountern bekommen Sie gute Qualität

Jahrelang gab es für Olivenöl schlechte Bewertungen – Weichmacher, Mineralöl und minderwertige Qualität. Ist damit jetzt Schluss, oder gibt es keine Entwarnung?
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Gefüllte Grillbrote: So lecker kann eine Beilage sein

Die Grillsaison ist offiziell gestartet! Wie wäre es statt Grillgemüse oder Baguette mal mit lecker gefüllten Grillbroten als Beilage?
Gefüllte Grillbrote: So lecker kann eine Beilage sein

Birnenlimonade selbst machen: So gelingt das frische und süße Getränk

Birnenlimonade schmeckt nicht nur äußerst gut, sie ist auch leicht selbst herzustellen. Ende Juni beginnt die Erntezeit, sodass der Garten bald genug Birnen bereithält.
Birnenlimonade selbst machen: So gelingt das frische und süße Getränk

So machen Sie Pizzabrot ganz einfach selbst

Es gehört zu jedem Besuch beim Italiener dazu, das köstlich-knusprige und würzige Pizzabrot. Sie können es auch ganz leicht selbst backen mit diesem einfachen Rezept.
So machen Sie Pizzabrot ganz einfach selbst

Mit dieser einfachen Geheimzutat wird Tomatensuppe besonders lecker

Tomatensuppe ist ein herrlicher Sommergenuss. Sobald die roten Früchte reif werden, können Sie die geschmackvolle Suppe zaubern. Eine Zutat hilft Ihnen dabei.
Mit dieser einfachen Geheimzutat wird Tomatensuppe besonders lecker

Maiskolben vom Grill – eine einfache und exquisite Beilage fürs Barbecue

Maiskolben zu grillen ist nicht nur leicht, sondern verschafft Ihnen auch die perfekte Beilage für Vegetarier und Fleischesser bei Ihrem Barbecue.
Maiskolben vom Grill – eine einfache und exquisite Beilage fürs Barbecue

Kaffee-Preisvergleich: In diesen deutschen Städten sind Cappuccino und Co. am teuersten

Endlich dürfen Restaurants und Cafés wieder öffnen. Lesen Sie hier, in welchen Städten Sie am meisten und am wenigsten für Ihre liebsten Kaffeespezialitäten zahlen müssen.
Kaffee-Preisvergleich: In diesen deutschen Städten sind Cappuccino und Co. am teuersten

Die flotte Pizza-Alternative: So einfach machen Sie Bagel-Pizza

Lust auf ein schnelles Feierabend-Rezept? Mit dieser Bagel-Pizza steht das Essen fix auf dem Tisch. Und Sie können sie ganz nach Wunsch belegen.
Die flotte Pizza-Alternative: So einfach machen Sie Bagel-Pizza

Das Nudelwasser kocht immer über? Mit diesem Trick passiert Ihnen das nicht mehr

Überkochendes Nudelwasser ist ärgerlich, da man danach den Herd putzen muss. Mit diesem einfachen Tipp lässt sich das aber ganz leicht verhindern.
Das Nudelwasser kocht immer über? Mit diesem Trick passiert Ihnen das nicht mehr

Spargelsuppe aus Schalen: einfaches Rezept zur Resteverwertung

Wenn die Spargelsaison ruft, gehört die Spargelcremesuppe zu den unverzichtbaren Klassikern. Wussten Sie, dass man auch aus den Spargelschalen Suppe kochen kann?
Spargelsuppe aus Schalen: einfaches Rezept zur Resteverwertung

Italienischer Klassiker trifft Lieblingsgemüse: So machen Sie eine köstliche Spargel-Lasagne

Die Spargelzeit hat offiziell gestartet, aber immer mit Sauce Hollandaise ist ja auch langweilig. Machen Sie stattdessen eine leckere Spargel-Lasagne.
Italienischer Klassiker trifft Lieblingsgemüse: So machen Sie eine köstliche Spargel-Lasagne

Buletten aus dem Meer: Mit diesem Rezept machen Sie ganz einfach Fischfrikadellen

Die Fischfrikadellen sind eine tolle, schmackhafte Variante zum Fleisch-Klassiker. Zudem lassen Sie sich ganz einfach zubereiten, wie dieses Rezept beweist.
Buletten aus dem Meer: Mit diesem Rezept machen Sie ganz einfach Fischfrikadellen

Thunfischsalat ohne Thunfisch: leckerer Brotaufstrich

Wer keinen Fisch essen möchte oder darf, muss trotzdem nicht auf leckeren Thunfischsalat als Brotaufstrich verzichten! Wie das geht, erfahren Sie hier.
Thunfischsalat ohne Thunfisch: leckerer Brotaufstrich

Probieren Sie mal French Toast mit Schokofüllung – süßes Deluxe-Frühstück aus altem Brot

Altbackenes Brot müssen Sie nicht wegwerfen – einfach zu einem leckeren Frühstück namens Arme Ritter verarbeiten, zum Beispiel in einer Deluxe-Version mit Schokolade.
Probieren Sie mal French Toast mit Schokofüllung – süßes Deluxe-Frühstück aus altem Brot

So lecker haben Sie noch nicht gefrühstückt: köstliche Nutella-Toast-Röllchen

Sie lieben Nutella-Toast? Dann sollten Sie diese Variante unbedingt probieren. Ob zum Frühstück oder als Dessert: Nutella-Rollen sind unglaublich lecker.
So lecker haben Sie noch nicht gefrühstückt: köstliche Nutella-Toast-Röllchen

Wie in der Eisdiele: So machen Sie leckeres Eis selbst – auch in veganer Version

Wer bei den warmen Temperaturen Heißhunger auf Eis bekommt, muss nicht zur nächsten Eisdiele fahren. Daheim können Sie die Süßspeise selbst herstellen – und das ganz ohne Eismaschine.
Wie in der Eisdiele: So machen Sie leckeres Eis selbst – auch in veganer Version

Für dieses sahnig-cremige Eis brauchen Sie nur drei Zutaten - und keine Eismaschine

Sie lieben Vanilleeis? Ab jetzt können Sie immer welches im Haus haben. Machen Sie Vanilleeis aus drei einfachen Zutaten selbst - schnell und kinderleicht.
Für dieses sahnig-cremige Eis brauchen Sie nur drei Zutaten - und keine Eismaschine

Spontan genießen: So machen Sie jede Eissorte in nur fünf Minuten selbst

Sie sehnen sich nach einer Abkühlung und Sie haben keine Eiscreme mehr im Kühlfach? Dann machen Sie sie einfach selbst -  in Minuten.
Spontan genießen: So machen Sie jede Eissorte in nur fünf Minuten selbst

Frisch gepresster Saft: Machen Sie diesen Fehler beim Orangen und Zitronen auspressen?

Orangen, Zitronen und Limetten sind super gesunde Früchte. Mit diesen Tricks lässt sich der Saft noch besser auspressen – mit oder ohne Zitruspresse.
Frisch gepresster Saft: Machen Sie diesen Fehler beim Orangen und Zitronen auspressen?

Lachs grillen: So gelingt die Zubereitung auf dem Grill garantiert

Lachs gehört für viele zum einem gelungenen Grillabend dazu. Die perfekte Zubereitung gelingt mit einfachen Tricks problemlos.
Lachs grillen: So gelingt die Zubereitung auf dem Grill garantiert

Vegane Mayo selber machen: So einfach geht‘s

Als Veganer muss man heute nicht mehr verzichten. Auch für Mayo gibt es eine Alternative ohne tierische Produkte. Und die ist ganz einfach selbst herzustellen.
Vegane Mayo selber machen: So einfach geht‘s

Schnelle Nummer: Pizzasuppe kochen – mit oder ohne Thermomix

Pizzasuppe geht schnell, einfach und macht garantiert die ganze Familie glücklich. Auch wenn die Kinder beim Essen gern mal mäkeln.
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Fleisch braten – mit diesem Trick bleibt die Küche beim Mehlieren sauber

Beim Mehlieren kommt es oft zu Chaos in der Küche. Mit diesem simplen Trick sparen Sie sich die große Aufräumaktion nach dem Kochen.
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Schnell und einfach: One Pot Mac & Cheese für stressige Arbeitstage

Macht die ganze Familie glücklich: Dieses One Pot Mac & Cheese Rezept ist unkompliziert und lecker. Und der große Abwasch nach dem Kochen fällt auch weg.
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Verzögerte Erntezeit: Bauern rechnen mit weniger Ertrag in diesem Jahr

Die Ernte von Spargel, Erdbeeren und Co. verschiebt sich in diesem Jahr deutlich nach hinten. Schuld daran sind Kälte und Regen.
Verzögerte Erntezeit: Bauern rechnen mit weniger Ertrag in diesem Jahr

Grillsaison eröffnet: Alles über der Deutschen liebstes Hobby

Welcher Grill ist der richtige für mich? Wie funktioniert indirektes Grillen? Was ist ein Smoker? Alles Wissenswerte rund ums Grillen finden Sie im großen Grill-Ratgeber.
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Obst zum Abnehmen: Mit diesen Früchten verlieren Sie überflüssige Kilos

Der Frühsommer bringt nicht nur blühende Pflanzen, sondern auch schon jede Menge erntereifes Obst im Garten. Mit diesen Leckereien lässt es sich leicht abnehmen.
Obst zum Abnehmen: Mit diesen Früchten verlieren Sie überflüssige Kilos

Besonders cremiges Kartoffelpüree: So gelingt es - mit einer Zutat als besonderer Geheimtipp

Kartoffelpüree kommt mit wenigen Zutaten aus und schmeckt trotzdem herrlich - wenn man es richtig macht. Eine Zutat könnte dabei ab jetzt den Unterschied bringen.
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Schmelzkartoffel-Rezept: Diese genialen Kartoffeln schmelzen regelrecht auf Ihrer Zunge

Kartoffeln sättigen schnell und man hat sie immer im Haus. Mit diesem Rezept machen Sie aus der Knolle einen schmelzenden Genuss. So kochen Sie Schmelzkartoffeln.
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Dank dieses schnellen Tipps schimmeln Beeren nicht mehr

Frische Beeren sind immer wieder ein Genuss, aber leider auch sehr empfindlich. Mit diesem einfachen Trick verhindern Sie Schimmel.
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Die beliebtesten Kuchenklassiker und Tortenträume

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Diese Mikrowellentricks kennt kaum jemand – dabei sind sie wirklich praktisch

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Top 10: Die Lieblingsgerichte der Deutschen

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Diese Lebensmittel dürfen Sie nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren

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Azubigo! Frankenberg vom 11.06.2021

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Sonderausgabe Witzenhausen vom 11.06.2021

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Hillebrand - Liegen und Sitzen vom 12.06.2021

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Hillebrand - Liegen und Sitzen

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Schaumann Kassel vom 10.06.2021

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Schaumann Kassel

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Schaumann Korbach vom 10.06.2021

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Schaumann Korbach

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