Einfach und schnell: Dieses Kartoffelgratin schmeckt auch ohne Sahne

Rezept

Einfach und schnell: Dieses Kartoffelgratin schmeckt auch ohne Sahne

Sie lieben Kartoffelgratin, gönnen es sich aber selten, weil Sie schon an Ihre Sommerfigur denken? Diese Variante steckt voller Geschmack, statt voller Fett.
Einfach und schnell: Dieses Kartoffelgratin schmeckt auch ohne Sahne
So backen Sie auch ohne Hefe ein leckeres Brot
So backen Sie auch ohne Hefe ein leckeres Brot
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Hefe ausverkauft? So machen Sie sie jetzt einfach selbst
Hefe ausverkauft? So machen Sie sie jetzt einfach selbst
Frisches Brot einfach backen: im Topf geht es kinderleicht
Frisches Brot einfach backen: im Topf geht es kinderleicht
Probieren Sie diese einfache Zutat, wenn Sie noch leckere Schnitzel machen wollen
Probieren Sie diese einfache Zutat, wenn Sie noch leckere Schnitzel machen wollen

Schnelle Rettung: So machen Sie Hefe in nur einer Nacht selbst

Sie wollen backen, Ihnen ist die Hefe ausgegangen und Sie finden auch keine im Supermarkt? Dann wird es Zeit, Hefe selbst zu machen. Das geht sogar über Nacht.
Schnelle Rettung: So machen Sie Hefe in nur einer Nacht selbst

Mit dieser Zutat macht ein Starkoch Fleischpflanzerl noch leckerer

Hackfleisch kommt bei vielen regelmäßig auf den Tisch und Tipps, wie man es noch leckerer zubereiten kann, sind immer gern gesehen. Dieser Trick ist simpel. 
Mit dieser Zutat macht ein Starkoch Fleischpflanzerl noch leckerer

Gefährlicher Vorrat: Dieser Fehler beim Hackfleisch einfrieren kann schnell gefährlich werden
Gefährlicher Vorrat: Dieser Fehler beim Hackfleisch einfrieren kann schnell gefährlich werden
Vorräte jetzt prüfen: Wenn Kartoffeln so aussehen, schmeißen Sie sie lieber weg
Vorräte jetzt prüfen: Wenn Kartoffeln so aussehen, schmeißen Sie sie lieber weg
Besser: Wenn Sie Eier so aufschlagen, sparen Sie sich viele Nerven
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Osterlamm backen: Es ist kinderleicht, wenn Sie diesen Tipp beachten
Osterlamm backen: Es ist kinderleicht, wenn Sie diesen Tipp beachten

Schnitzelpanade hält nicht? So lösen Sie das Problem besonders lecker

Bewundern Sie auch immer die perfekten Schnitzel Ihrer Oma oder im Restaurant, während Ihre halb auseinander fallen? Dann müssen Sie diesen Tipp kennen.
Schnitzelpanade hält nicht? So lösen Sie das Problem besonders lecker

Kann Eierlikör schlecht werden?

Zu Ostern steht er hoch im Kurs: Eierlikör. Wer nur gelegentlich ein Glas trinkt, oder ihn für Kuchen und Eis verwendet, fragt sich, wie lange sich Eierlikör hält.
Kann Eierlikör schlecht werden?

Mit diesem einfachen Trick werden Fleischpflanzerl besonders knusprig und lecker

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Frisches Baguette für Anfänger: mit vier Zutaten gelingt es sofort

Frisches Baguette für Anfänger: mit vier Zutaten gelingt es sofort

Vollkornbrot für Anfänger gelingt jedem - und schmeckt einfach genial

Immer mehr Menschen wollen Brot selber backen. Das ist einfacher als Sie denken. Dieses Rezept für ein leckeres Vollkornbrot gelingt selbst Anfängern problemlos.
Vollkornbrot für Anfänger gelingt jedem - und schmeckt einfach genial

Kein Backpulver? So machen Sie es selbst

Sie haben sich bestimmt schon einmal frisch ans Backwerk gemacht und dann festgestellt, dass das Backpulver alle ist. Mit Essig und Natron können Sie sich helfen.
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Kartoffelpuffer: Diese kleine Zutat macht sie besonders knusprig und lecker

Es ist ein Rezept, das viele vor allem aus glücklichen Kindertagen kennen. Kartoffelpuffer lassen sich süß und herzhaft genießen – aber eine Kleinigkeit muss sein.
Kartoffelpuffer: Diese kleine Zutat macht sie besonders knusprig und lecker

Holen Sie sich jetzt schon den Sommer ins Glas: Machen Sie Rhabarbersirup selbst

Weil der Winter mild und kurz war, können wir dieses Jahr wohl viel früher einen Sommerfreund genießen: Rhabarber. So machen Sie Sirup aus den sauren Stangen.
Holen Sie sich jetzt schon den Sommer ins Glas: Machen Sie Rhabarbersirup selbst

Mit dieser Zutat schmeckt Ihr selbstgebackenes Brot wie vom Bäcker

Sie sind unter die Brotbäcker gegangen, aber es schmeckt einfach nicht so wie beim Bäcker? Dann fehlt Ihnen vielleicht dieser einfache Tipp für mehr Geschmack.
Mit dieser Zutat schmeckt Ihr selbstgebackenes Brot wie vom Bäcker

Sauerteig ansetzen: Mit diesem Rezept geht es ganz einfach

Viele haben davor Respekt: Sauerteig zubereiten zählt nicht zu den leichtesten Übungen. Mit diesem Rezept wird es aber für jeden ganz einfach.
Sauerteig ansetzen: Mit diesem Rezept geht es ganz einfach

Für die beste Tomatensoße der Welt brauchen Sie nur drei Zutaten

Alle lieben Spaghetti mit Tomatensoße - wenn es eine gute Tomatensoße ist. Ein bestimmtes Rezept soll das beste überhaupt sein und es ist trotzdem ganz einfach.
Für die beste Tomatensoße der Welt brauchen Sie nur drei Zutaten

Hefe im Supermarkt: Wieso ist sie immer so versteckt - und wo muss ich suchen?

Die Suche nach der Hefe hat für Manche nun ein Ende. Denn in ihrem Supermarkt der Wahl ist die Hefe nun dank gut sichtbarer Beschilderung ganz leicht zu finden. 
Hefe im Supermarkt: Wieso ist sie immer so versteckt - und wo muss ich suchen?

Schnell auf dem Tisch: Dieser Mexikanischer Feuertopf ist ein Blitzeintopf

Der Frühling hat ja kalendarisch bereits begonnen. Doch mit seinen etwas höheren Temperaturen lässt er uns noch warten. Eintöpfe stehen also noch hoch im Kurs.
Schnell auf dem Tisch: Dieser Mexikanischer Feuertopf ist ein Blitzeintopf

Eier ausblasen - mit diesem kleinen Trick ganz einfach

Eier ausblasen - kein Leichtes zu Ostern. Und doch will man ja irgendwie nicht darauf verzichten, gemeinsam die leeren Hühnereier anzumalen. So geht's ganz leicht.
Eier ausblasen - mit diesem kleinen Trick ganz einfach

Konditorei backt nun Klopapier - und die Kunden sind begeistert

Toilettenpapier hat es in der Coronavirus-Krise zu ungeahnter Berühmtheit gebracht. Eine Konditorei hatte nun eine geniale Idee und die Kunden lieben es.
Konditorei backt nun Klopapier - und die Kunden sind begeistert

Blitzschneller Tipp: So machen Sie alte Radieschen wieder knackig

Um jedes Lebensmittel, das Sie wegwerfen müssen, ist es schade. Umso besser, wenn Sie Ihre Vorräte "wiederbeleben" können. Bei Radieschen geht das ganz leicht.
Blitzschneller Tipp: So machen Sie alte Radieschen wieder knackig

Macht satt mit ganz wenigen Zutaten: Dieser Nudelauflauf ist ein Rezept für jeden Tag

Sie suchen ein schnelles Essen, das mit wenigen Zutaten auskommt? Sie wollen nicht ewig in der Küche stehen und trotzdem schlemmen? Dann testen Sie diesen Nudelauflauf.
Macht satt mit ganz wenigen Zutaten: Dieser Nudelauflauf ist ein Rezept für jeden Tag

Dieses Kochvideo zeigt einen ekligen Moment - sehen Sie ihn?

Haben Sie genug von schlechten Nachrichten und schauen lieber Kochvideos im Internet an? Dann ist dieser kleine Clip perfekt für Sie - mit einer Überraschung.
Dieses Kochvideo zeigt einen ekligen Moment - sehen Sie ihn?

Fünf-Minuten-Methode: So backen Sie einfach frisches Brot selbst

Frisches duftendes Brot ist köstlich, aber beim Bäcker nur mit sehr gutem Timing zu bekommen. Sie können es aber auch selbst ganz leicht machen.
Fünf-Minuten-Methode: So backen Sie einfach frisches Brot selbst

Kuchen aus drei Zutaten: Dieser Geheimtipp gelingt immer

Lange Zutatenlisten schrecken Sie ab? Sie haben nicht mehr viele Zutaten im Haus und trotzdem Lust auf Kuchen? Dann ist dieses einfache Rezept die Rettung!
Kuchen aus drei Zutaten: Dieser Geheimtipp gelingt immer

Dieses simple Spinatrezept macht alle satt - mit Blitzvariante

Sie suchen ein einfaches Rezept mit wenigen Zutaten, das die ganze Familie satt macht? Hier haben wir eines, das es sogar noch in der Turbovariante gibt.
Dieses simple Spinatrezept macht alle satt - mit Blitzvariante

Start der Spargelsaison: Machen Sie Sauce Hollandaise selbst

Die feine Sauce Hollandaise gilt vielen Hobbyköchen als Herausforderung. Es lohnt sich aber, sich an die cremig-helle Soße heranzuwagen. Probieren Sie dieses Rezept.
Start der Spargelsaison: Machen Sie Sauce Hollandaise selbst

Genialer Tipp für den Vorratsschrank: So einfach machen Sie Knoblauch ewig haltbar

Knoblauch verleiht unzähligen Gerichten das gewisse Extra, das viele Menschen lieben. Er hält recht lange, aber mit einer Methode haben Sie immer Knoblauch im Haus.
Genialer Tipp für den Vorratsschrank: So einfach machen Sie Knoblauch ewig haltbar

Hamstern wegen Coronavirus verboten: Kaufen Sie nur diese Vorräte - Checkliste

Das Coronavirus breitet sich aus und manche Menschen reagieren bereits mit Hamsterkäufen. Aber was braucht man wirklich, wenn es zu einer Quarantäne kommen sollte?
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Mit Essig im Wasser zaubern Sie ein Frühstücksei, das auf der Zunge zergeht

Das perfekte Frühstücksei ist ein Küchenklassiker, an dem sogar erfahrene Köche manchmal verzweifeln. Dabei gibt es einen einfachen und schnellen Trick.
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Saftiger Schokoladenkuchen: Mit dieser irren Zutat klappt es ganz einfach

Unter den verschiedenen Backwaren ist Schokoladenkuchen ein Favorit. Schokoladig muss er sein und besonders saftig. Dabei hilft eine ganz spezielle Zutat.
Saftiger Schokoladenkuchen: Mit dieser irren Zutat klappt es ganz einfach

Kresse wächst einfach nicht? Diese zwei kleinen Fehler sind schuld

Kresse ist eigentlich ein genügsames Kraut und lässt sich auch mit Kindern einfach ziehen. Manchmal will es aber nicht klappen und die Enttäuschung ist groß.
Kresse wächst einfach nicht? Diese zwei kleinen Fehler sind schuld

Bei diesem Marmorkuchen-Rezept läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen

Kuchenbacken leicht gemacht: Backen Sie doch mal wieder einen leckeren Marmorkuchen. Das perfekte Rezept dafür finden Sie hier.
Bei diesem Marmorkuchen-Rezept läuft Ihnen das Wasser im Mund zusammen

Keine Butter da? Dieser einfache Trick ist jetzt Ihre Rettung

Können Sie sich Ihr warmes Sonntagsbrötchen nicht ohne Butter vorstellen, aber es gibt keine mehr? Keine Sorge, Sie haben vielleicht die Rettung im Kühlschrank.
Keine Butter da? Dieser einfache Trick ist jetzt Ihre Rettung

Das müssen Sie beachten, wenn Sie frische Hefe durch Trockenhefe ersetzen wollen

Haben Sie mal wieder nicht die frische Hefe im Supermarkt gefunden, oder war sie einfach ausverkauft? So können Sie sich mit Trockenhefe helfen.
Das müssen Sie beachten, wenn Sie frische Hefe durch Trockenhefe ersetzen wollen

Wurstgulasch - mit diesem Gericht verbrauchen Sie Vorräte ideal

Nicht nur jetzt wird es Zeit für Gerichte, mit denen Sie Ihre Vorräte optimal nutzen können. Dieser Wurstgulasch ist aber viel mehr als ein "Resteessen".
Wurstgulasch - mit diesem Gericht verbrauchen Sie Vorräte ideal

Experten raten: Schmeißen Sie dieses Superfood von Ihrem Speiseplan

Es geht schon lange nicht mehr nur darum, wie gut etwas schmeckt, sondern was es für Körper, Geist und Wohlbefinden tun kann. Ein Superfood steht auf dem Prüfstand.
Experten raten: Schmeißen Sie dieses Superfood von Ihrem Speiseplan

Darum sollten Sie Spiegeleier lieber mal in Sahne statt in Öl braten

Spiegeleier sind ein schnell gemachtes, einfaches Essen, das Sie mit einem simplen Trick noch leckerer machen können. Verwenden Sie in Zukunft Sahne statt Öl.
Darum sollten Sie Spiegeleier lieber mal in Sahne statt in Öl braten

Mit diesem häufigen Fehler ruinieren Sie Kuchen und Brot

Das Gelingen Ihres Backvorhabens steht und fällt mit dem Teig. Anders als beim Kochen muss sofort alles sitzen. Dieser Fehler darf Ihnen deshalb nicht passieren.
Mit diesem häufigen Fehler ruinieren Sie Kuchen und Brot

Hefeteig geht nicht auf? Mit diesen Tipps passiert Ihnen das nie wieder

Hefeteig gilt als zickiger Geselle und viele lassen die Finger davon. Daran kann es liegen, wenn der Hefeteig nicht aufgeht und diese Fehler sollten Sie vermeiden.
Hefeteig geht nicht auf? Mit diesen Tipps passiert Ihnen das nie wieder

Zucker ist nicht vegan? In diesem Fall ist dieses Gerücht wahr

Immer wieder hört man, dass weißer Zucker nicht vegan sei. Woher kommen diese verunsichernden Gerüchte und was ist wirklich dran?
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Wenig Zutaten, viel Geschmack: Mit diesen Soßen wird jedes Essen lecker

Gerade, wenn man nicht viel im Vorratsschrank hat, ist es schwer, wirklich leckeres Essen zu kochen. Diese fünf Soßen helfen Ihnen ein gutes Stück weiter.
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Reis waschen: In diesem Fall sollten Sie diesen Schritt nicht vergessen

Waschen Sie Reis bevor Sie ihn kochen, oder sparen Sie sich diesen Schritt? Wann Sie die Dusche auf keinen Fall auslassen sollten, verraten wir Ihnen hier.
Reis waschen: In diesem Fall sollten Sie diesen Schritt nicht vergessen

Milch ausverkauft? Probieren Sie diese Alternativen

Was gesundheitliche Bedenken nicht geschafft haben, schaffen nun vielleicht leere Regale. Statt Kuhmilch können Sie auch dieser Alternativen testen.
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Dieser Nudelsalat macht Sie zum Party-Star - er gelingt einfach und lecker

Nudelsalat ist der Klassiker auf dem Partybüfett und so gut wie jeder hat seine eigene Variante in petto. Dieses cremige und bunte Rezept kommt besonders gut an.
Dieser Nudelsalat macht Sie zum Party-Star - er gelingt einfach und lecker

Seltsame Folge: So könnte Ihnen das Coronavirus die Lust auf Knoblauch nehmen

Knoblauch kommt trotz des strengen Geruchs oft und gerne in der Küche zum Einsatz. Das könnten Sie sich aber in Zukunft überlegen, wenn dieses Szenario wahr wird.
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Alkohol im Essen: Verkocht er wirklich? Es gibt einen Haken, den Sie kennen sollten

Wein im Essen, obwohl Kinder oder Schwangere mitessen? Das ist für viele kein Problem, schließlich verkoche der Alkohol doch. Aber stimmt das wirklich?
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Selbst sammeln und genießen: Diese Bärlauchsuppe läutet den Frühling ein

Bärlauch gehört zu den bekanntesten Wildkräutern hierzulande und man muss keine "Kräuterhexe" sein, um ihn zu sammeln. So verarbeiten Sie ihn richtig lecker.
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Nudelwasser ins Spülbecken? Darum sollten Sie das besser nicht tun

Wenn Sie Nudeln kochen, vergessen Sie eines nicht mehr: Schütten Sie das Nudelwasser nie einfach in den Abfluss. Wir verraten Ihnen, wieso.
Nudelwasser ins Spülbecken? Darum sollten Sie das besser nicht tun

Großer Fehler! Schütten Sie Gurkenwasser nicht mehr in den Abfluss

Ein Glas Gewürzgurken hat wohl jeder im Kühlschrank. Sie sind ein kalorienarmer Snack, Katerheilmittel und lecker. Aber das Wasser wird oft weggeschüttet.
Großer Fehler! Schütten Sie Gurkenwasser nicht mehr in den Abfluss

Besonders saftig: Dieser Schokokuchen hat eine Zutat, mit der Sie nicht gerechnet haben

Schokokuchen ist der Klassiker unter den Backwaren und kommt immer gut an. Dieses Rezept hat eine Zutat, die mehr als ungewöhnlich ist. Das Ergebnis ist süß und saftig.
Besonders saftig: Dieser Schokokuchen hat eine Zutat, mit der Sie nicht gerechnet haben

Deshalb sollten Sie Nudeln auf keinen Fall von flachen Tellern essen

Pasta schmeckt immer, das steht außer Frage. Aber Sie können schon bei der Geschirrwahl einen Fehler begehen, der den Nudelgenuss empfindlich schmälert.
Deshalb sollten Sie Nudeln auf keinen Fall von flachen Tellern essen

Genial: Für diese Blitzpizza aus der Pfanne müssen Sie das Haus nicht verlassen

Sie haben Lust auf Pizza? Lassen Sie den Ofen aus und bleiben Sie zu Hause. Für dieses schnelle Rezept brauchen Sie nur ein paar Zutaten und eine Pfanne.
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Endlos haltbar: Diese Lebensmittel verderben nicht so schnell

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Vorsicht: Diese Lebensmittel sollten Sie auf keinen Fall aufwärmen

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Vor dem Essen waschen? Bei diesen Lebensmitteln auf keinen Fall!

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Igitt, Schimmel! Diese Lebensmittel können Sie trotzdem noch essen

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Grüner Blick  vom 04.04.2020

Grüner Blick vom 04.04.2020

Grüner Blick

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Coronavirus: Aktuelle Information vom 22.02.2020

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Ratgeber Pflege vom 27.03.2020

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Unsere besten Jahre vom 09.03.2020

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Ratgeber für pflegende Angehörige vom 28.02.2020

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