Zeitschrift "test"

Kunststoff beeinträchtigt den Geschmack von Mineralwasser

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Wasser aus Kunststoffflaschen schmeckt häufig untypisch fruchtig. Grund sind Stoffe in der Verpackung, die ins Wasser übergehen.

Warentester haben nun verschiedene Mineralwasser-Produkte unter die Lupe genommen. Dabei schnitten vor allem die Eigenmarken großer Lebensmittelhändler gut ab.

Berlin - Unerwünschte Stoffe sowie Fehler im Geschmack: Nicht alle Mineralwasser sind so unberührt, wie man meint. Bei einer Analyse schnitten 11 von 30 Wässern gut ab, 18 waren befriedigend. Eines bekam die Note "ausreichend", heißt es in der Zeitschrift "test" (Ausgabe 07/2017).

Mineralwasser-Check: So schneiden die Marken ab

Grund für die Abwertung war ein leicht erhöhter Chrom-Anteil, der aber nicht als gefährlich eingestuft wurde. Die ersten Plätze im Test belegten das Wasser von Edekas Eigenmarke "Gut & Günstig" sowie "Saskia" von Lidl. Ebenfalls gut schnitten der Franken Brunnen sowie Gerolsteiner ab. Getestet wurden nur Wasser der Sorte Medium mit mittlerem Kohlensäuregehalt.

Kunststoff beeinträchtigt Mineralwasser-Geschmack

Abstriche beim Geschmack müssen Verbraucher bei Wasser in Kunststoffflaschen machen, urteilten die Warentester. Viele Wässer schmecken untypisch zitronig. Das kommt vom Acetaldehyd, einem Stoff, der bei der Herstellung des Kunststoffs PET entsteht. Er kann ins Wasser übergehen. Gesundheitlich ist er unkritisch, bewertet wurde die Verpackung dennoch mit "mangelhaft".

Lesen Sie auf tz.de, was Ihnen das Etikett auf der Wasserflasche verrät.

dpa

Beeren im Shake, Smoothie oder Tee

Erdbeeren und Banane ergeben ein cremiges Ergebnis. Noch länger satt macht der Smoothie, wenn man ein wenig Müsli dazugibt. Foto: Dr. Oetker Versuchsküche/dpa-tmn
Erdbeeren und Banane ergeben ein cremiges Ergebnis. Noch länger satt macht der Smoothie, wenn man ein wenig Müsli dazugibt. Foto: Dr. Oetker Versuchsküche/dpa-tmn © Dr. Oetker Versuchsküche
Für den "Strawberry Cream" mixt man drei Bananen, mit 200 Gramm Erdbeeren und 150 Milliliter Orangensaft. Foto: Hans-Nietsch-Verlag/dpa-tmn
Für den "Strawberry Cream" mixt man drei Bananen, mit 200 Gramm Erdbeeren und 150 Milliliter Orangensaft. Foto: Hans-Nietsch-Verlag/dpa-tmn © Hans-Nietsch-Verlag
Beeren, Apfel und Banane - diese Mischung schmeckt immer, egal welche Beeren man nimmt. Foto: Hans-Nietsch-Verlag/dpa-tmn
Beeren, Apfel und Banane - diese Mischung schmeckt immer, egal welche Beeren man nimmt. Foto: Hans-Nietsch-Verlag/dpa-tmn © Hans-Nietsch-Verlag
Exotisch wird es, wenn man Himbeeren und Johannisbeeren mit Kokosmilch mixt. Foto: Hans-Nietsch-Verlag/dpa-tmn
Exotisch wird es, wenn man Himbeeren und Johannisbeeren mit Kokosmilch mixt. Foto: Hans-Nietsch-Verlag/dpa-tmn © Hans-Nietsch-Verlag
In "Smoothie fit" stellen Katja Lührs und Beate Förster viele fruchtige Smoothie-Rezepte vor. Foto: Hans-Nietsch-Verlag/dpa-tmn
In "Smoothie fit" stellen Katja Lührs und Beate Förster viele fruchtige Smoothie-Rezepte vor. Foto: Hans-Nietsch-Verlag/dpa-tmn © Hans-Nietsch-Verlag

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