Mensa-Essen an der Uni Kassel im HNA-Test

Mensaessen
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Der Weichweizen mit Zucchini versetzt Jaisler in Begeisterung. „Frische Zucchini, liebevoll angerichtet mit frischer Petersilie und mit Paprikapulver bestäubt. Das Gericht gibt’s in guten Gaststätten nicht besser.“ Bewertung: Gut
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Die Größe des Putenschnitzels lobt Jaisler. „Es ist goldig gebraten, aber leider nicht mehr kross.“ Die Sauce ist ihm zu tomatig, die Kartoffeln seien industriell geschält, aber als Schmelzkartoffel verbessert. Bewertung: Mittelmäßig
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Der Gurkensalat ist ein Klassiker in der Zentralmensa. „Der ist heute frisch gemacht worden, schön knackig und hat eine angenehme Säure“, urteilt Jaisler. Pluspunkte gibt es für Kräuter und Dill. Bewertung: Gut
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„Die Karotten sind frisch und der Salat ist mit etwas O-Saft abgeschmeckt“, lobt Jaisler. Er hätte aber noch „etwas Fruchtiges“ dazu gemacht, zum Beispiel Rosinen oder Datteln. Bewertung: Mittelmäßig
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Nach dem ersten Löffel von der roten Götterspeise verzieht Jaisler das Gesicht. „Extrem süß, extrem künstlich.“ Auch die Vanillesoße sei schon angetrocknet. „Das würde ich nicht essen.“ Bewertung: Schlecht
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Eigentlich liebt Eduard Jaisler Rote Beete. „Aber diese hier sind Konservenware. Und dann dazu noch diese lieblose Birne aus der Dose.“ Die Birne will er lieber gar nicht erst probieren. Bewertung: Schlecht
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Der Linsensalat kommt bei Jaisler sehr gut an. „Mit Kreuzkümmel und Curry abgeschmeckt. Sehr lecker.“ Einziger Wehrmutstropfen: Die Linsen wären lauwarm noch etwas besser gewesen. Bewertung: Gut
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Der Magerjoghurt mit Heidelbeeren ist aus Sicht von Jaisler ebenfalls gelungen. „Der ist selbstgemacht und wenig gezuckert.“ Die Tiefkühl-Heidelbeeren seien eben dem günstigen Preis geschuldet. Bewertung: Gut

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