Restaurant Freistil schließt: Neuer Pächter gesucht

Schließen den Betrieb: Die Pächterinnen Tanja Stöter (links) und Manuela Weller geben das Restaurant Freistil im Ozon-Hallenbad in Vellmar Ende August auf. Foto:  Shuhaiber

Vellmar. Die Pächterinnen des Restaurants Freistil im Ozon-Hallenbad in Vellmar geben ihren Betrieb zum 31. August auf: Eigentlich hatten Tanja Stöter und Manuela Weller das Restaurant für fünf Jahre gepachtet - doch jetzt ist schon nach zweieinhalb Jahren Schluss.

„Wir gehen mit einem weinenden Auge“, sagen die beiden, die sich aus „persönlichen Gründen“ aus dem Gastronomiebetrieb zurückziehen. Stöter und Weller trennen sich nur schweren Herzens vom Freistil: „Wir haben uns mit allen hier sehr gut verstanden“, sagen sie.

„Wir bedauern es außerordentlich, dass die Pächterinnen den Betrieb aufgeben“, sagte Hauptamtsleiter Stephan George auf Anfrage. Das Freistil habe einen guten Ruf gehabt und die Zusammenarbeit sei stets sehr gut gewesen. Nun hoffe die Stadt auf einen neuen Pächter, der das Restaurant ab 1. September übernimmt. Einige Bewerbungen seien bereits eingegangen, die Ausschreibung laufe aber noch bis zum 14. August.

„Die Pächterinnen haben viel in die Ausstattung und Einrichtung des Restaurants investiert“, sagte Kämmerer Karsten Milzarek-Staub. Der neue Pächter könne mit der Ausstattung schon ab dem 1. September das Restaurant eröffnen. „Teile der Küche sowie die Biergartenbestuhlung des rund 180 Quadratmeter umfassenden Gastronomiebetriebes sind neu“, sagte George und ergänzt: „Das Inventar könnte von den neuen Pächtern übernommen werden.“

Zur Gaststätte gehören ein Gastraum, Toiletten, eine Wirtschaftsküche, Nebenräume, ein Bierkeller sowie im Außenbereich eine Terrasse, die als Biergarten genutzt werden kann. Die Bewirtschaftung der Gaststätte im Hallenbad obliegt dem Pächter in eigener Regie und kann auch unabhängig von den Öffnungszeiten des Hallenbads betrieben werden, soll aber während des Badebetriebs gewährleistet sein.

Die Gaststätte wird nach Angaben der Stadt Vellmar von Badegästen des Hallenbades sowie des Sauna- und Massagebetriebes besucht.

Hier finden Sie die Ausschreibung: 

http://zu.hna.de/Pacht08

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