Klub Göttinger Köche: Schlemmer-Menü für den guten Zweck

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Spitzenköche aus Südniedersachsen haben für den guten Zweck gekocht: Mitglieder des Klubs Göttinger Köche zauberten ein Sieben-Gänge-Menü. Der Erlös von mehr als 8000 Euro fließt in die Aus- und Weiterbildung des Gastronomie-Nachwuchses.
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„Gebeiztes Lachsfilet“, zubereitet von Dirk Schrey vom Freigeist Northeim.
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„Witzenhäuser Huhn“, zubereitet von Jan Hendrik Hundertmark vom Göttinger Apex.
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„Bisque von der Garnele“, zubereitet von Mark Albertus vom Restaurant „Zum Drakenberg“ in Göttingen-Roringen.
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„Marinierte Rosdorfer Bete“, zubereitet von Timo Zutz und Lukas Bank vom Schillingshof in Groß Schneen.
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„Dreierlei vom Wildschein“, zubereitet von André und Heinz Venjacob (Restaurant „Zur Linde“ in Bilshausen) und Alexander Rhode (Gasthaus „Rhode“ in Nesselröden).
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„Clafoutis mit Feigen“, zubereitet von Frank Schaumberg vom Cateringhaus Göttingen in Rittmarshausen.
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„Pflaumentortelett“, zubereitet von Wilhelm Johanning vom Restaurant „Zur Erholung“ in Eschershausen
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Spitzenköche aus Südniedersachsen haben für den guten Zweck gekocht: Mitglieder des Klubs Göttinger Köche zauberten ein Sieben-Gänge-Menü. Der Erlös von mehr als 8000 Euro fließt in die Aus- und Weiterbildung des Gastronomie-Nachwuchses.

Spitzenköche aus Südniedersachsen haben für den guten Zweck gekocht: Mitglieder des Klubs Göttinger Köche zauberten ein Sieben-Gänge-Menü. Der Erlös von mehr als 8000 Euro fließt in die Aus- und Weiterbildung des Gastronomie-Nachwuchses.

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