Spargel vom Werderhof bei Göttingen: Ernte bis Ende Juni

http://www.youtube.com/hnaonline - Göttingen, 17.06.2013: In gebückter Haltung schiebt sich ein Mann mittleren Alters langsam an einem Erdwall entlang. Zwischendurch hält er immer wieder inne, schiebt Erde auf dem Wall zur Seite und hebelt mit einem kurzen Messer eine weiße Stange heraus -- die Spargelzeit hat begonnen.

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