Vom Lebenstraum zum Start-up-Unternehmen

Landkreis Göttingen: Paar in Landwehrhagen startet Cocktailbar auf vier Rädern

Daniela und Mario Grebenstein vor ihrer Geschäftsidee: eine Cocktailbar auf vier Rädern in Staufenberg-Landwehrhagen
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Daniela und Mario Grebenstein vor ihrer Geschäftsidee: eine Cocktailbar auf vier Rädern in Staufenberg-Landwehrhagen

Daniela und Mario Grebenstein aus Staufenberg-Landwehrhagen im Landkreis Göttingen haben eine ganz besondere Cocktailbar gebaut. Mit der Idee haben sich beide ihren Traum erfüllt.

Landwehrhagen - „Cocktails sind ein Genuss“, das wissen Daniela und Mario Grebenstein aus Landwehrhagen (Kreis Göttingen) schon lange. Aus diesem Gedanken heraus hat sich das Ehepaar einen lang gehegten Traum erfüllt. Über die letzten 1,5 Jahre haben sich die beiden eine Cocktailbar der besonderen Art gezimmert.

Mit der Cocktailbar haben sich Mario und Daniela Grebenstein aus Staufenberg-Landwehrhagen einen Lebenstraum erfüllt.

Cocktailbar Ehepaar Grebenstein aus Landwehrhagen in Niedersachsen war ein Pferdeanhänger

Grundlage hierfür war ein ausrangierter Pferdeanhänger. Die Liebe für dieses Projekt ging von der Auswahl des Hängers in Bauweise eines Rice Horsetrailers, bis hin zum kleinsten Einrichtungsdetail.

Die Cocktailbar war vorher ein Pferdeanhänger.

Der Wagen für die Cocktailbar in Staufenberg (Landkreis Göttingen) stammt aus Recklinghausen

Den Zweiachser im urig, englischen Style haben die Grebensteins in Recklinghausen erstanden und auf dem eigenen Hof von Grund auf neu aufgebaut. Auch wenn viele Arbeitsstunden von Nöten war: die Arbeit mit Stahl, Blech und Holz ging Mario Grebenstein, gelernter KFZ-Techniker und Hubschrauberpilot, leicht von der Hand.

Schwiegervater Albert Dümer aus Escherode hat mit konstruiert und gewerkelt, wo eine helfende Hand gebraucht wurde. Daniela Grebenstein, selbst aktive Reiterin mit eigenen Pferden, hat sich derweil um die Dekoration gekümmert. Die Einrichtung ist optisch und farblich aufeinander abgestimmt, das Ambiente passend zur Reiterwelt gewählt.

Cocktailbar von Ehepaar Grebenstein aus Staufenberg in Niedersachsen ist komplett eingerichtet

Schon jetzt kann sich das fast fertige Bauwerk sehen lassen. Die Außenwände sind mit einem neuen Trapezblech verkleidet und einem ansteckbaren Tresen aufgerüstet. Die vorderen Seitenwände lassen sich hochklappen und geben den Blick nach innen frei. „Uns war wichtig, dass der Gast später sieht, wie sein Cocktail geschüttelt und gerührt wird. Schließlich trinkt das Auge mit.“ Wo sonst zwei Pferde Platz fänden, sind jetzt Kühlung und Spülbecken installiert. Wo ursprünglich das Heu-Netz für Vierbeiner hing, werden jetzt Zitronen und Gurken geschnitten. An der Rückseite glänzt ein beleuchtetes Holzregal - für jeden Drink das passende Glas.

Nach dem Umbau ist die Cocktailbar innen voll ausgestattet.

Landkreis Göttingen: Daniela und Mario Grebenstein aus Staufenberg haben Unternehmen gegründet

Bis die Grebensteins mit ihrer „Tipsy Horse Box“ - wie sie ihr junges Unternehmen nennen - für Hochzeiten, Hoffeste oder Reitturniere losziehen, sind noch wenige, letzte Handgriffe zu tun. Glücklich und zufrieden über ihr Werk, in das jede Menge Herzblut geflossen ist, blickt das Paar zuversichtlich in die Zukunft. Daniela und Mario Grebenstein freuen sich darauf, ihre Gin-Kompositionen schon bald an gleichgesinnte Genießer ausschenken zu dürfen.

Paar aus Landwehrhagen in Niedersachsen bietet Service-Pakete mit mobiler Cocktailbar

Für den Start haben sich die Grebensteins verschiedene Service-Pakete überlegt. Gastgeber können die „Tipsy Horse Box“ für eine bestimmte Dauer oder Anzahl von Drinks für ihre Party mieten, immer inklusive geschulter Barkeeper. „Gin ist ein Genus. Ein bisschen Show gehört zum Flair. Wir wollen nicht nur einen Drink auf die Theke stellen, sondern Gästen ein Erlebnis bieten,“ so der Jungunternehmer. Bleibt zu sagen: Gin, Gin! Mehr Informationen hat das Paar auf seiner Webseite zur Verfügung gestellt. Anfragen beantworten beide auch per E-Mail an: kontakt@tipsy-horse-box.de. (Silke Kuri)

Cocktailbar von Daniela und Mario Grebenstein aus Landwehrhagen. Ein bisschen Show für die Gäste – das Schütteln mit dem Cocktail-Shaker.

Paar aus Staufenberg im Kreis Göttingen erfüllt sich Traum mit Cocktailbar auf Rädern

Mario und Daniela Grebenstein
Mario und Daniela Grebenstein © Silke Kuri
Mario und Daniela Grebenstein vor ihrer Cocktailbar
Mario und Daniela Grebenstein vor ihrer Cocktailbar © Silke Kuri
Mobile Cocktailbar während der Umbauphase
Mobile Cocktailbar während der Umbauphase © Silke Kuri
Die Cocktailbar war mal ein Pferdewagen
Die Cocktailbar war mal ein Pferdewagen © Silke Kuri
Der Pferdewagen wurde umgebaut
Der Pferdewagen wurde umgebaut © Silke Kuri
Das Innenleben der mobilen Cocktailbar
Das Innenleben der mobilen Cocktailbar © Silke Kuri

In Nordhessen und in Südniedersachsen haben kreative Unternehmer immer wieder ungewöhnliche Gastronomie-Ideen, wie diese Firma in Kassel.

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