Süße Desserts 

Waffelbar in Hann. Münden: Hier laufen die Eisen heiß

Das Trend-Dessert Bubble-Waffel: Moussa Thome bietet das leckere und abwechslungsreiche Gebäck jetzt in Riri
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Das Trend-Dessert Bubble-Waffel: Moussa Thome bietet das leckere und abwechslungsreiche Gebäck jetzt in Riri´s Waffelbar in Hann. Münden an. 

Ein Trend hält nun auch in Hann. Münden Einzug: Moussa Thome hat eine Waffelbar eröffnet. Dort gibt es süße Leckereien. 

Hann. Münden – Die eigene Vorliebe für leckeren Nachtisch brachte Moussa Thome auf die Idee, eine Waffelbar zu eröffnen und davon profitieren jetzt auch die Hann. Mündener sowie ihre Gäste. Denn seit dem 1. Juni gibt es die leckeren Bubble-Waffeln mit Eis, Schokolade, Früchten, Sahne und Soße auch in der Dreiflüssestadt.

Hann. Münden: Andrang am Eröffnungswochenende

Eine Schlange bildete sich am Eröffnungswochenende vor Riri´s Waffelbar an der Langen Straße in den ehemaligen Räumen von „Chocolata“. Das gefüllte Trend-Gebäck, das viele aus der Großstadt oder von Foodtruck-Festivals kennen, erfreut sich in Münden bereits großer Beliebtheit: „Ich hätte nicht gedacht, dass meine Idee so einschlägt“, freut sich der Inhaber und gebürtige Mündener, Moussa Thome, der zusammen mit seinem Team seit der Eröffnung alle Hände voll zu tun hat.

Jede Waffel wird frisch zubereitet und von Hand belegt. Verkauft werden die Waffeln hauptsächlich zum Mitnehmen in umweltfreundlichen Pappbechern. In der Waffelbar gibt es Strohhalme aus Pappe, Gabeln und Löffeln aus Holz. Plastikbesteck hat in Riri´s Waffelbar keine Chance.

Waffelbar in Hann. Münden: Verschiedenste Zutaten und Toppings 

Das Konzept ist einfach: Jede Waffel kostet 5,80 Euro. Dazu gibt es entweder eine Kugel Eis, Honig, Nuss-Nougatcreme oder Puderzucker sowie Obst nach Wahl. Des Weiteren darf der Kunde sich eine Süßigkeit aussuchen, mit der die Waffel ebenfalls belegt wird, zur Auswahl stehen Kekse, Schokolade, Schokoriegel oder Pralinen von namhaften Herstellern. Weiter geht es mit einem Topping wie Marshmallows, gehackten Nüssen oder bunten Streuseln, und das ganze wird abgerundet mit Sahne und einer Soße nach Wahl. 

Diese Zutaten sind im Preis inbegriffen. Zusätzliche Toppings kosten 1 Euro. Die Liste der möglichen Zutaten ist lang, die Kombinationsmöglichkeiten fast endlos. Anstelle von einer Bubble-Waffel beseht auch die Möglichkeit, kleine Pfannkuchen zu bekommen. Wer nicht ganz so viel Hunger hat, kann die Waffel in abgespeckter Form bestellen, ohne Toppings, dann kostet sie drei Euro.

Das sind die Waffel-Desserts, die in Riri's Waffelbar in Hann. Münden angeboten werden. 

Den Teig lässt sich Moussa Thome liefern. Gemeinsam mit dem Hersteller hat er das richtige Rezept ausgearbeitet. „Gleichbleibende Qualität ist mir wichtig“, sagt der Inhaber der Waffelbar. Das Eis kommt direkt aus einer Eisdiele nach original italienischem Rezept, sein Obst kauft er in der Mündener Markthalle.

Waffelbar: Kaffee und Getränke 

Bis zu vier Waffeleisen laufen gleichzeitig in der Waffelbar, außerdem gehören kühle Getränke und Kaffeespezialitäten zum Angebot. Momentan gibt es wegen der strengen Auflagen nur wenige Sitzplätze, das soll sich aber noch ändern. „Wir sind noch in der Entwicklung, ich habe viele Ideen, die ich umsetzen möchte. Auch die Wünsche der Kunden werde ich dabei berücksichtigen“, sagt Thome, der froh ist, dass er in der Anfangszeit von Freunden und Familie unterstützt wird.

Von Wiebke Huck 

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