Keime im Keksteig? Behörde warnt vor Bakterien im Mehl

Keime im Keksteig? Behörde warnt vor Bakterien im Mehl

Weihnachten steht vor der Tür, die Zeit zum Backen. Doch Keks- oder Plätzchenteig sollte möglichst nicht roh gegessen werden, warnt das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit. …
Keime im Keksteig? Behörde warnt vor Bakterien im Mehl
Gorillas will Stundenlohn ab Januar auf zwölf Euro anheben

Gorillas will Stundenlohn ab Januar auf zwölf Euro anheben

Der Essenslieferant Gorillas hat angekündigt, den Lohn für seine Fahrerinnen und Fahrer zu erhöhen. Das ändert jedoch nichts für Beschäftigte in den Lagern.
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Keime im Keksteig? Behörde warnt vor Bakterien im Mehl

Keime im Keksteig? Behörde warnt vor Bakterien im Mehl

Von rohem Keksteig sollten Plätzchenbäcker dieser Tage besser nicht naschen: Im Mehl sollen sich krankmachende Bakterien befinden. Sie könnten schwere Darmentzündungen hervorrufen.
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Süßwarenindustrie produziert mehr Schokoladen-Nikoläuse

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103 Millionen leckere Schokoladen-Nikoläuse wurden für den deutschen Markt hergestellt. Doch auch andere Länder dürfen sich auf den Hochgenuss freuen.
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Deutsche Kreationen bei Eis-WM angetreten

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Joghurt ist nicht gleich Joghurt - davon ist Claudia Trotta überzeugt. Und hat gleich drei Variationen im Sortiment. Mit Giuseppe Cimino tritt sie aus Deutschland zur Eis-Weltmeisterschaft an.
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Bio-Händler Alnatura steigert Umsatz

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Die Bio-Einzelhandelskette Alnatura hat ihren Umsatz im abgelaufenen Geschäftsjahr 2020/21 (30. September) weiter gesteigert. 1,15 Milliarden Euro bedeuteten ein Plus von 7 Prozent zum Vorjahr, wie …
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Özdemir will als Agrarminister Tierwohl stärken

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Cem Özdemir soll Landwirtschaftsminister. Die Mitglieder der Grünen müssen dem noch zustimmen. Sollte es so kommen, dann will Özdemir sich vor allem für bessere Haltungsbedingungen einsetzen.
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Strengere Regeln für Druckfarben bei Lebensmittelpackungen

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Mehr Sicherheit für Verbraucher: Um vor Risiken zu schützen, gibt es künftig strengere Vorgaben bei den Lebensmittelverpackungen. Gesundheitsschädliche Stoffe sollen hier künftig tabu sein.
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Briten haben weniger Auswahl bei Lebensmitteln und Alkohol

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Noch immer sind in Großbritannien die Lkw-Fahrer knapp. Zwar will die Regierung mit Tausenden Sondervisa ausländische Fachkräfte anlocken. Aber allzu hoch scheint die Resonanz nicht zu sein.
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Das bringt die Lebensmittel-Ampel für Verbraucher und Bauern

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Nach heftigen Auseinandersetzungen um die Landwirtschaft sind die Erwartungen hoch: Kann die neue Koalition einen Agrarwandel bringen und mehr Klarheit beim täglichen Lebensmittelkauf schaffen?
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