Oma Herta kocht vegane Hausmannskost

Immer mehr Menschen ernähren sich fleischlos. Manche wollen dabei aber nicht auf gute Hausmannskost verzichten. Wie beides zusammenpasst, weiß die 72-jährige Herta Fleck aus Waldhof.
Oma Herta kocht vegane Hausmannskost

Vegan bei Penny: Erste Eigenmarke ohne Fleisch - bald folgen noch weitere Leckereien

Penny bringt seine erste vegane Eigenmarke in die Regale. In vegan soll es aber erstmal nur zwei Produkte geben.  
Vegan bei Penny: Erste Eigenmarke ohne Fleisch - bald folgen noch weitere Leckereien
Veganer Aufstrich in der Kritik: Öko-Test findet auffällig viel Nickel

Veganer Aufstrich in der Kritik: Öko-Test findet auffällig viel Nickel

Öko-Test hat Aufstrich (vegan) untersucht. Das Ergebnis überrascht die Experten. Einige Produkte schneiden nur mittelmäßig ab.
Veganer Aufstrich in der Kritik: Öko-Test findet auffällig viel Nickel
Konditor Stephan Roos backt nur vegan "aber in lecker"

Konditor Stephan Roos backt nur vegan "aber in lecker"

Stephan Roos aus Kassel hat eine ganz besondere Konditorei: Er backt ausschließlich vegan.
Konditor Stephan Roos backt nur vegan "aber in lecker"
Psychologe Lantermann: Veganismus für die innere Stabilität

Psychologe Lantermann: Veganismus für die innere Stabilität

Der Kasseler Psychologe Ernst-Dieter Lantermann analysiert in seinem neuen Buch ein zentrales Problem der Gesellschaft.
Psychologe Lantermann: Veganismus für die innere Stabilität
Verbraucherschützer warnen vor veganen Produkten

Verbraucherschützer warnen vor veganen Produkten

Hamburg. Sind vegane Produkte der Lebensmittelindustrie wirklich gesund? Nein, sagen Verbraucherschützer. Veganer sollten sich nicht darauf verlassen, dass Produkte ohne tierische Zutaten auch gesund …
Verbraucherschützer warnen vor veganen Produkten

Fastenzeit – Gekonnt verzichten

Pünktlich wie jedes Jahr läutet der Aschermittwoch die christliche Fastenzeit ein. Ab 5. März heißt es wieder für viele Menschen, vorübergehend Verzicht zu üben. „Dabei sind die Beweggründe genauso …
Fastenzeit – Gekonnt verzichten
Von „Vöner“ bis Sojajoghurt: Vegane Angebote in Hessen

Von „Vöner“ bis Sojajoghurt: Vegane Angebote in Hessen

Frankfurt/Kassel. 800.000 Veganer gibt es nach Angaben des Vegetarierbundes (Vebu) in Deutschland, und ihre Zahl wächst. Diverse Restaurants und Kantinen in Hessen stellen sich auf die Nachfrage nach …
Von „Vöner“ bis Sojajoghurt: Vegane Angebote in Hessen
Veganer Imbiss: Ansturm auf den fleischlosen Vöner

Veganer Imbiss: Ansturm auf den fleischlosen Vöner

Kassel. Innerhalb von 15 Minuten war der kleine Laden am Samstagmittag voll. Geduldig warteten die Gäste, um ihre Bestellung aufgeben zu können. Die meisten wollten einen Vöner. Eine Mahlzeit, die …
Veganer Imbiss: Ansturm auf den fleischlosen Vöner
Hier ist jeder Tag ein Veggie-Day

Hier ist jeder Tag ein Veggie-Day

Bad Sooden-Allendorf. Kein Ei, keine Milch, kein Käse, keine Butter, keine Wurst, kein Fleisch und kein Geflügel. Einmal pro Woche sollten die Menschen bei ihren Mahlzeiten auf jegliche tierischen …
Hier ist jeder Tag ein Veggie-Day