Bayern

Veganer muss in Klinik hungern: Nur Wasser und Tee – es gibt nichts zu essen für ihn

Im Krankenhaus gibt es meist nur wenig Auswahl beim Essen. Dies hat nun auch ein Veganer bemerken müssen.
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Im Krankenhaus gibt es meist nur wenig Auswahl beim Essen. Dies hat nun auch ein Veganer bemerken müssen. (Symbolfoto)

Im Krankenhaus ist es nicht unbedingt angenehm. Wenn man dann auch noch hungern muss, wird es noch schlimmer. So hat es ein junger Mann in einer Klinik erlebt – aus einem unglaublichen Grund.

Bad Reichenhall – Ein Mann infiziert sich mit Corona* und hat auch nach Genesung noch mit Langzeitfolgen zu kämpfen. In einer Reha im Berchtesgadener Land soll er sich erholen. Doch anstatt den Aufenthalt genießen zu können, erleidet er einen Schwächefall nahe der Klinik, in der er zwei Wochen untergebracht ist. Er wird laut Merkur.de ins Krankenhaus eingeliefert.

Andreas Müller (Name von Merkur.de geändert) wird im Krankenhaus aufgenommen und bekommt ein Zimmer. Am Morgen stellt ihm eine Mitarbeiterin ein Frühstückstablett auf den Tisch. Aber: Müller kann all die Speisen darauf nicht essen. Er hat eine Glutenunverträglichkeit und ist zudem Veganer*.

Veganer muss hungern: Klinik bietet Patient kein veganes oder glutenfreies Essen an

Der 26-jährige Patient bittet um anderes Essen, glutenfreies Brot beispielsweise. „Sowas haben wir hier nicht“, sagt die Mitarbeiterin. „Und sie hat mich gefragt, ob das bei mir überhaupt nachgewiesen sei“, erzählt Müller. Das habe ihn besonders geärgert. Doch es kommt noch doller.

Nachdem die Mitarbeiterin das Zimmer verlässt, um nach Alternativen zu schauen, kommt sie nicht mehr wieder. Seit dem letzten Abend habe Müller nichts mehr gegessen, nur Wasser und Tee getrunken. „Gegen 11.30 Uhr hatte ich dann richtig Hunger“, sagt er. Irgendwann erscheint eine andere Mitarbeiterin, fragt, ob Müller zum Mittagessen Burgunderbraten oder Fisch wolle.

Veganer muss hungern: Mitarbeiter kümmern sich zunächst nicht

„Auch ihr habe ich erklärt, dass ich mich vegan und glutenfrei ernähre.“ Die Reaktion ist laut Merkur.de ähnlich. In diesem Krankenhaus gäbe es solches Essen nicht. „Ich habe zu der Frau gesagt: Dann muss ich jetzt entlassen werden, ich habe nämlich Hunger und vertrage das Essen hier nicht“, erzählt Müller. Er fragte zudem, ob er nicht einfach Reis oder Kartoffeln haben könne. Mit wenig Begeisterung macht sich auch diese Mitarbeiterin auf die Suche nach Essen.

„Irgendwann kam dann eine liebe Krankenschwester und meinte, ich müsse doch etwas essen“, sagt Müller. Sie organisiert ihm Reis, der immerhin getrennt vom Fleisch auf einem Teller gereicht wurde. „Ich habe dann auch noch Kartoffeln, Gemüse und glutenfreies Brot bekommen.“ Warum geht es plötzlich doch vegan? Müller vermutet nun, dass sich jemand für ihn eingesetzt hat.

Veganer muss hungern: Sprecherin der Klinik äußert sich

Als Müller Tage später entlassen wird und wieder in die Reha zurückkehrt, erzählt er die Geschichte einem anderen Reha-Patienten. Dieser ist entsetzt. „Ich habe mich geschämt, Bayer zu sein“, berichtet der gebürtige Garmisch-Partenkirchener. Vom Krankenhaus seiner Heimatgemeinde wisse er, dass vegane Kost angeboten wird. „Ist doch normal im Jahr 2021“, findet er.

In Bad Reichenhall ist dies offensichtlich nicht normal. Gegenüber Merkur.de erklärte Evelyn Tauber, Sprecherin der Kreisklinik, dass eine „vegane Ernährungsform zurzeit noch nicht explizit“ in den Häusern der Kliniken Südostbayern AG, zu der Bad Reichenhall gehört, angeboten werde. Derzeit erhebe man bei Patienten und Mitarbeitern, inwiefern dies gewünscht sei.

Veganer muss hungern: „Es sollte in einem Krankenhaus mehr geben als Fleisch und Fisch.“

„Es ist uns wichtig, dass unsere Patienten mit der Kost und Ernährungsform zufrieden sind und stehen deshalb auch im regen Austausch und wollen auch neue Produkte anbieten“, so die Sprecherin in ihrer Stellungnahme. Außerdem fragen sogenannte Menüassistenten die Patienten täglich nach ihren Essenswünschen. Warum dies bei Veganer Andreas Müller nicht geklappt hat, darauf geht die Sprecherin laut Merkur.de nicht ein. Der 26-Jährige hat allerdings „keinen Stress“ mit dem Erlebnis, will sich nicht beschweren. Er findet nur: „Es sollte in einem Krankenhaus mehr geben als Fleisch und Fisch.“

Kann vegane Ernährung einer Erkrankung mit Krebs* vorbeugen? Experten erklären wie der Faktor Essen das Risiko beeinflusst und die Gesundheit schützt. (ebb) *hna.de ist ein Angebot von IPPEN.MEDIA.

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